Aliments i nacionalisme
Una de les corrents actuals al món anglo és la del local food, el comprar productes alimentaris produïts localment. Ja sigui al mateix poble o rodalies o, en el pitjor del cas, al propi país.
The Devil’s Kitchen dona les seves raons defensant que aquesta corrent no és res més que una nova forma de nacionalisme proteccionista amparat sota l’enorme paraigües del canvi climàtic.
Com no podria ser d’altra manera, no falta el think of the chiiiiildren!
Categories: breus i enllaços
